大夫教你分辩食疗误区 过量服用苦杏仁致中毒？

食用不克不及过量

专家认为，癌细胞中含有大量-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷发生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。因为癌细胞贫乏硫腈生成酶，该酶具有对氢氰酸的解毒感化，使氢氰酸变成无毒的硫腈化物，而一般细胞贫乏-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。根据该理论，苦杏仁苷该当可以或许选择性癌细胞，而对一般细胞几乎无害。所以常常会有癌症患者服用苦杏仁来治病。

良多市民认为人参不克不及够多吃，会激发高血压;西医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。若是身体有热症，好比口干焦躁、手心发烧、神色发红、身体经常无力，利用西洋参类补品能够达到保养的目标。可是对于高血压患者，西洋参同样会激发身体细胞活跃，体力添加的同时也有可能导致血压升高，因而必需小心服用。

进入严冬之后，常有妇女食用阿胶或阿胶成品。确实，阿胶作为中国保守的保健食物，有推进血红卵白和红细胞发展的感化，提高免疫力，还能推进钙的接收且能使低血压患者恢复一般的血压程度。可是若是脾胃虚弱、消化不良或者感冒伤风者必然要慎用。别的已经有高血压患者由于食用阿胶而导致血压骤升的环境呈现。

阿胶：脾胃弱要慎用

西洋参：可能导致血压升高

王密斯63岁，常熟人，几年前被诊断出患肺癌，在市二院进行了表里科医治，并切除了肿瘤。王密斯此前不断按着医嘱，进行常规的医治和休养。本年11月，王密斯传闻吃苦杏仁能够抗癌，就起头这一食疗法。据王密斯的亲戚引见，可能是因为对本人病情的担忧，加上对这一食疗效的过于“信赖”和，王密斯食用的都是生苦杏仁，并且每天都是大量生吃，量跨越了每天十粒。王密斯的最初灭亡诊断不是由于肺癌而死，而是由于突焦虑性肝衰竭而亡，病因是食用大量苦杏仁而导致肝脏严峻中毒，最终导致肝脏误区衰竭。

案例敲响警钟

何首乌：不宜生吃

良多高血压患者不领会伤风药成分就随便服用，但市道上不少伤风药都含有麻黄碱成分，该成分会惹起血管收缩，激发高血压。因而在选择伤风药时，高血压患者要隆重。

专家教你分辩食疗误区

金凤珠暗示，虽然杏仁有很多的药用、食用价值，可是无论哪种杏仁，对于通俗市民来说都不克不及过量服用，一天不要跨越10粒。苦杏仁的种皮和胚芽部门含有剧毒氢氰酸，并且氢氰酸遇热会挥发。所以医师，市民在食用苦杏仁的时候，必然要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，削减以致消弭此中的有毒物质。同时，必然要去皮、去尖(胚芽)。别的，产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏仁及其成品。

现在越来越多的人们选择吃何首乌来摄生，可是何首乌也不克不及多吃，特别是生着吃，最好以泡制入药比力适宜。由于何首乌中的大黄酸能够导致腹泻，不适合肠胃欠好的市民服用。

麻黄碱：易惹起高血压

金凤珠还提到，在日常糊口中，市民常见的食疗误区有以下几种。

常熟市西医院主任中药师金凤珠告诉 记者 ，从中药成分来说，杏仁确实具有必然药，不克不及乱服用。一般节制入药为10克摆布，不要跨越这个量。杏仁分两种，一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料插手蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功能，对干咳无痰、肺虚久咳等症有必然的缓解感化。另一种叫苦杏仁，也叫北杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功能，对于因感冒伤风惹起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有必然的抗癌结果。

热播电视剧《甄嬛传》第六十三集里有如许一个场景让人印象深刻：陵容暗里与甄嬛相见，道出多年来本人与甄嬛等人的宿怨情仇。陵容疯狂吞食杏仁，临死前甄嬛“皇后，杀了皇后”，甄嬛疑惑。近日，本市肺癌患者王密斯领会到吃苦杏仁能抗癌，但吃了段时间后突感不适，最终急救无效灭亡。过后诊断，王密斯因食用大量杏仁而导致肝脏中毒。专家暗示，苦杏仁确实有抗癌功能但必必要熟食，每天食用不克不及跨越10粒且不克不及持久吃。同时，糊口中不少食物都带有药性，哪些能够吃?哪些不克不及吃?专家来阐发，防止市民走进误区。

这篇有关于大夫教你分辩食疗误区 过量服用苦杏仁致中毒？的文章，就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。本站网址：http://www.h933.cn (转载请保留)。