济南烧烤摊排烟设备形同虚设摊主称检查时再搬回室内

　　小区内的烧烤摊烟雾大，楼上居民受影响严重（视频截图）

　　齐鲁网6月1日讯夏天来了，烧烤又到了旺季，一到晚上，约上三五好友露天而坐，吃着烤肉，喝着扎啤，别提多享受了，可是，有些人却因此遭了秧。

　　随着天气越来越热，烧烤无疑成了大家喜爱的美食，下班后约上三五好友，围聚在谈天说地户外谈天说地，可谓是相当惬意，可是，位于济南市槐荫区经三纬七口附近的许多居民，却是有苦说不出。

　　据山东生活频道《生活帮》报道，在济南市经三纬七的一栋居民楼的二楼，一位不愿透露姓名的居民告诉记者，他家楼下就是烧烤店，而这家烧烤店经营的时间里，没什么事她绝不会打开阳台的门。

　　居民：楼下经营烧烤店 家里不敢开窗

　　下午的五点钟左右，还不到吃饭的时间，但是可以看到，烤炉里已经点燃了木炭，一位烧烤人员正在忙活着，借着旁边树上的一圈灯光，能够看到一股浓烟顺着树的方向足足飘起了几米高。

　　此时接着一阵风，一股浓烟顺势飘进了居民的家中，迎风吸了一口气，着实把记者呛了一下。

　　现场：居民区烧烤店 浓烟滚滚

　　随后，记者来到了这栋楼下，尽管时间尚早，居民楼一角的一家烧烤已经在边支起了烤炉，两位烧烤人员忙活着进行烧烤，飘起的浓烟让过的人纷纷捂住嘴，屏住呼吸快速通过。

　　再沿着居民楼经七方向，可以看到整个居民楼下几乎全被边烧烤所占领，家家户户的门口都已经支起了烤炉，在一家店铺外面，烤炉已经冒出了汩汩浓烟，顺风飘出了十几米，比一棵树的高度还要高。

　　居民纷纷表示不敢开窗户，“下面冒烟，我们窗户全都没法开，只要一开窗户，全进烟。”“像我家，一开窗户烧烤味全进来了，不敢开窗户。”

　　居民楼下沿街烧烤，店家进入了旺季，也苦了楼上的邻居，楼下热闹非凡，楼天生活在烟雾里，这样的情况听邻居们说已经不是一年两年，难道就没人管管么?

　　调查：夜间露天烧烤 浓烟更胜

　　楼下露天烧烤，这下可苦了楼上的居民，有的居民告诉记者，像这样的日子非常难熬，每天晚上都是如此。已经一两年了。

　　为了更好的了解情况，记者在当晚的八点左右再次来到了这里，此时这里更是一番热闹景象，沿街四五个烤炉接连不断的烤制着肉串，冒着浓烟，让附近的空气都弥漫着烟雾，每一次呼吸都可以闻到一种夹杂着肉香的刺鼻油烟味，记者随机在一家烧烤店坐了下来，店主也正在忙碌的进行烧烤。

　　店主告诉记者，烧烤的秘诀就是不能见明火，而是让虚火夹杂着油烟慢慢的将肉熏熟。

　　居民区内，公然进行露天烧烤，难道这样的行为并不违规吗?

　　多次治理 摊主仍旧违规?

　　政协常委邓相超告诉记者，关于露天烧烤的整治，济南市已经多次发文，在济南市信息公开网可以看到，今年的4月7号，济南市七部门联合发布了关于进一步加强露天烧烤治理的通告，其中要求严禁任何单位和个人在市区包括长清和高新区从事露天烧烤，而室内烧烤也必须安装油烟净化装置并达到排放标准，可是，为什么时到今日，还有这样的情况存在呢?

　　附近的居民告诉记者，曾经他们也多次反映，可是，检查之后，烧烤店却继续露天烧烤，没有改变，而且他们还遭到了。

　　那么,面对济南市多次治理，这些公然在居民区露天烧烤的摊主又是如何应对的呢?

　　记者问到，“现在不是让进有烟处理设备?”得到的回答却是，“进了，在屋里。夏天没法使了，只要查咱就进屋里。”

　　居民们反应这样的情况已经不是一年两年了，烧烤摊主俨然把部门一再声明的规章制度当成了耳旁风，摊主挣着大把钞票，却让居民用健康为你买单，谁举报还得遭受，如果这是真的，那可有点踩着鼻子上脸，欺人太甚，那么这样的露天烧烤情况仅仅是个个例吗?经过记者的调查，事实情况甚是惊人。

　　济南多地现露天烧烤 现场惊人

　　济南市多次露天烧烤，可是记者随机走访济南多地的烧烤市场，却看到的是这样的情况。

　　夜间，记者随机走访多个烧烤集中地，却满眼尽是浓烟滚滚，在济南市刚刚发布的关于进一步加强露天烧烤治理的通告中，要求严禁露天烧烤，并且在室内烧烤加装油烟处理设备，这样的情况是否落实呢?第二天中午记者来到了经一纬九的几家烧烤店进行调查。

　　调查：烧烤店是否依规操作?

　　时值中午，可以看到，在居民楼的一楼同样经营着几家烧烤店，门面外侧只看到了几十张就餐桌，并没有看到烤炉的影子。

　　记者随机走进了一家烧烤店，在店门口可以看到，烤炉被放置在店铺的玻璃窗内，走进内部观察，可以看到烤炉的上方，有一个类似于油烟机的设备，顺着这个设备，一条管道被牵引到了边的大树上，难道这个东西就是要求安装的油烟处理设备吗?

　　烧烤工告诉记者，这就是店里安装的油烟处理设备，而之所以安装就是为了应付检查。

　　经过一番观察，记者又发现了一些猫腻。

　　在这家烧烤店的烧烤炉附近，除了上方的所谓油烟处理设备，外侧还放置了一个风扇，烤肉升起的油烟，却并没有通往这个设备，而是提前就被风扇引导到了室外，随风消散，这是咋回事呢?

　　经过一番走访，记者好不容易碰到了一家自称安装了油烟处理设备的店铺，可是人家却压根就没用，这可真是上放花盆，成了摆设，难道这台设备真的像店家说的那样是坏了吗，经过记者这么一问，事情还真不是这么回事。

　　油烟处理设备成摆设

　　摊主称来检查时就搬回室内

　　店员告诉记者，“中午也开，不管用啊，中午开的很小。”

　　记者问到“刚才不是说坏了?”

　　店员答复称：“没有，没坏。”

　　店主表示，自己的设备没有问题，只是中午人少开的小，到了晚上就会开足马力。

　　店主信誓旦旦的承诺是否会实现呢?为了验证这个说法，记者在夜间再次来到这里，可是眼前的一幕却让人。

　　此时，在济南市经一纬九口附近开设的这几家烧烤店，原本中午还在室内的烤炉，直接架设到了机动车道，四五架烤炉的浓烟滚滚直际，虽然隔着一条马，上午承诺一直使用油烟处理设备的工作人员，看到记者立马跑了过来。

　　在仔细确定了记者的身份后，面对质疑，他说出了这样的话：“你是哪个楼上的？”

　　尽管明知道楼上就是居民楼，但是为了盈利，这些烧烤店主显然将居民的健康当成了儿戏。摊主表示，“过两天就检查了，检查我们就收进去。”

　　记者再次发问，质疑摊主，为何有过滤设备却不打开。对此，摊主表示，“我开设备，别人不开，效果不是一样吗？”

　　居民楼下露天烧烤，不但违反了相关，也对居民的健康造成了，面对居民合理的，烧烤店的工作人员不但不从自身，反而说出了让居民搬走的提议。

　　测试：烧烤油烟危害大?

　　露天烧烤的情况到底会不会对人体造成影响，这个影响又会有多大呢。

　　“烧烤的油烟中容易产生PM2.5，是一些直径小于2.5微米的细小颗粒物质，2.5微米相当于人的头发丝直径的十分之一。”千佛山医院副主任医师程振倩告诉记者，PM2.5存在在烧烤油烟中，为此，记者找到了一名检测人员和一个PM2.5检测仪，做一个现场的测试。

　　“现在是中午11点，我们现在距离烧烤摊大约有1000米的，现在的PM2.5的数值是72.8毫克，在国家标准中属于良。”

　　在中午，记者陪同检测人员，分别在经一纬九烧烤集中地1000米左右的距离，和附近进行了测试。

　　“现在是中午11点，我们距离烧烤摊很近，现在的PM2.5数值是67.3微克，和刚刚的很像，也是属于良。”

　　经过检测，此时这段街区的空气质量为良，夜间在同样的地点，数值会不会有变化呢?

　　晚上9点，记者在距离烧烤点大概1000米的，现在的PM2.5是109.1毫克每立方米，属于轻度污染。

　　经过测试，在同样在相距烧烤摊一千米的地方，空气质量发生了变化由良变为轻度污染。

　　而在一个烧烤聚集的地方，PM2.5数值是240，属于严重污染。

　　专家：烧烤油烟 危害人体健康

　　经过测试，实验结果表明，露天烧烤对于附近的空气造成了影响。

　　“这种非常小的物质，容易进入我们的支气管，引发心脑血管疾病，现在的医学研究表明，我们的人体结构没有足够能力去过滤小颗粒的物质。”程主任表示，PM2.5的确影响人体的健康，而且伴随着烧烤油烟的还有多种有害物质。

　　“烧烤油烟当中一般含有硫化物，一氧化碳一氧化氮和灰尘，硫化物容易刺激呼吸道，一氧化碳和一氧化氮容易与血红蛋白结合使人感觉头疼无力，恶心，油烟中还有多种有害化合物，具体成分因烹饪不同而不同，他的主要成分有多种脂肪酸，烷烃等，进入人体后，诱发心脑血管疾病。”

　　居民区露天烧烤亟待整治!

　　在烧烤所在居民楼的二楼，记者也见到了几位居民。

　　居民们纷纷表示，露天烧烤对他们产生了很大影响，可是，当记者提出到市内进行空气检测时，大家却都表现出了。

　　治理露天烧烤，济南市已经多次发出处理意见和通告，可是受利益的，部分烧烤摊主却将这些当成了耳旁风，甚至堂而皇之的在居民区公然露天烧烤，让附近的居民是敢怒不敢言，久而久之，形成了恶性循环，烧烤摊继续公然违法，居民们却在中继续猜测，是谁助长了烧烤摊的气焰，而更加不敢主张自己的权益。希望有关部门立即行动起来，彻底遏制住这股不正之风，还城市一个清静，也给市民一个正面的答复。

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