八度空间”中的黑茶藏家

　　开栏语：

　　这些年，凭借着保健养生的优点，黑茶受到越来越多消费者的垂青；随着人们消费能力的不断提高以及投资的改变，黑茶收藏逐渐受到人们的关注。目前，黑茶正以“投资品”的姿态进入收藏者的视野，逐渐成为投资界的“宠儿”。在这两方面推力作用下，黑茶收藏正飞速蹿红，热潮一浪高过一浪，并出现了不少实力雄厚、仓量巨大的“黑茶藏家”。为满足业内读者的需求，本刊选择采访了东西南北多位黑茶收藏大家，为读者讲述他们收藏黑茶的故事。

　　茶界流传这样一句话，“北方黑茶收藏谁老大？要数颜益华。”记者带着好奇心来到了位于马连道茶缘茶城的晟茗黑茶总汇门店，见到了这位执著的茶人。

　　走进颜益华的茶世界真是又惊喜又意外。满满一个屋子，四处都是精品紫砂壶以及收藏的老茶。如此价值连城，可见老颜一定是收藏玩家。

　　颜益华带着记者来到店内二层的茶室，记者用“装修精美，设计新颖”来形容整个二层茶客区，坐下交谈后才知道，原来，颜益华是一位木工专家、紫砂壶收藏大师、黑茶收藏大家。本期，记者将带您了解颜益华的茶世界，看看这位茶人怎样成为黑茶收藏界翘楚的。

　　【白手起家：350元的房租都付不起】

　　在来京前，颜益华一直在福建做木工生意。2001年春天，34岁的颜益华两手空空来到，他也成为北漂大军的一员。而接下来这两三年的时间，他与那些北漂一样，试图在闯出一番事业。颜益华每天都挤着双脚可以不着地的班车，住在月租350元地下二层的逼仄空间，但仅仅350元的房租都要凑上好一阵子才能交齐。当时的境地，可以用“落魄”二字来形容。

　　颜益华从老家带来了十多个木工兄弟一起做木活。一到，便把眼光盯在了马连道这条茶叶街上，但他做的不是茶叶生意，而是为茶叶店装修、设计展台等等。谈到这里，颜益华骄傲地说，马连道这条街上大部分茶叶店都是我设计、装修的。

　　是的，在这条街上，没有人不认识颜益华，他被大家亲切地称为老颜。庆幸的是，颜益华的对事情的认真和不懈努力，2004年，颜益华实现了落户居住首都的目标。他成了在马连道颇出美名的装修领域专家级人士。

　　也正是因为每天和这些茶商们打交道，谈天说地之余一定会喝上一壶茶，再聊一聊茶叶的市场行情。日复一日，老颜开始对茶叶行业感起兴趣。

　　【一种：要么不做要么最好】

　　在颜益华的茶室喝茶聊天不过半个小时，我们便驱车来颜益华到位于市大兴区的黑茶收藏仓库。

　　颜益华告诉记者：“我从2009年开始小范围收藏黑茶，广西六堡、安化黑茶、福鼎白茶我都收集，目前，库房共收藏茶叶1000多吨，现在算算，近几年在黑茶收藏方面花费大概在1亿元左右。”

　　一上，记者听着颜益华讲着他自己的故事。老颜说，任何事情，要么就不做，要么就要做到最好，而且最重要的是，要抢在别人之前。他开始收藏黑茶正是看中了其中的商机。在漫长的收茶过程中，老颜练带着那一份执著并练就了“识茶的火眼金睛”，他听说哪有好茶就会直奔过去。有一次，他接到朋友的电话，山西有一家人因为仓库，翻出了存在家中18年的黑茶，因为也不懂茶就这么一直放在库中。老颜看了茶后当机立断以1.5万元的价格将黑茶收回，回京后，老颜叫来朋友一起鉴定，收来的黑茶目前直接出售价值4万元。

　　大家都没在做的时候，他去做了，这便是商机，在黑茶火起来的时候，他占领了制高点，利润也是最高的时候。记者终于明白为什么大家都说颜益华是一位“茶痴”，也许就是因为他骨子带着的那么一股执著劲儿。后来，记者了解到，颜益华在早先做紫砂壶收藏的时候就是出了名的“较劲”。

　　就在2005年初，他华丽地转身开起了自己第一家茶庄益华茶庄。在马连道的店取得好口碑之后，独具慧眼的老颜在2007年又转战金源购物中心，对事业的思考让他断定一定要在那里开分店。结合那里的消费特点，他结合自己的老本行，在装修上走了简约、明亮、时尚的线，经营的茶和茶具也是同样的风格，目的就是为了扩大市场，吸引年轻顾客群，积累全新的经营经验，突破马连道的传统道。

　　2009年，继益华茶庄之后，颜益华的“益壶堂”品牌正式亮相，现已成为名壶销售的名店之一。不久后，占地700平方米的“晟茗黑茶总汇”也隆重开幕，目前这是最大的黑茶旗舰店。

　　2012年，颜益华把装修生意转手交给当初从福建带来的兄弟，他开始专心做茶叶生意。很多人都在质疑，为什么颜益华在木工生意最鼎盛的时期放手，他是这么回答的一个人只能专心做一件事，并一定要做好。

　　令人钦佩的是，老颜在事业上不仅把牢自己，而且还很深切地体会到其他中小企业发展的不易，其中资金是个大问题。为此，身为福建茶业商会副会长的他与银行磋商，最终找到缓解资金压力的办法，解了众商家的燃眉之急。

　　若非熟悉他本人，你很难相信，这么重要的事会交集在一个生意人身上。在装修这一领域，不管是口碑还是技能，他在巅峰期转行入茶业界；紧接着，大家都还停留在一片质疑与非议声中时，他又不声不响地在马连道茶行中闯出了名堂。

　　正如颜益华一直的一句座右铭就是：“宁愿轰轰烈烈地干一场，也不愿意平平庸淡的过平生”。在他的眼里，只要有梦想，就会有他前进的目的和动力。早先做装修生意的他，只要一听说哪儿有好壶，他一定会腾出时间跑过去；听说哪儿有懂壶的人或者哪里来了位制壶名家，哪儿就会看见他学习的身影。就是在如此的累积中，他一点点的收藏了整整一个房间的紫砂壶，家人的不支持也从来不成为他的阻力，他认定了的事情，就会尽全力完成。颜益华告诉记者，马连道这条茶叶街上，只要卖紫砂壶的人都挣过他的钱，因为老颜看到喜欢的壶就买回，起初，只有在店内消费了，店家才会愿意和你深入沟通，也正因如此，老颜从起初的爱壶到懂壶。

　　【厚积薄发：十省的总代理】

　　不知不觉，我们已经来到老颜的仓库。仓库是两排房子，共20个房间，每个房间都写明了收藏茶叶的品种。那么，老颜为什么要收藏黑茶呢？又是什么原因他决定做一名“黑老大”？

　　首先，黑茶有养生的优点。长期饮用黑茶，对人体有很多益处，颜益华告诉记者，黑茶对降压、降脂、降糖有明显效果，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，黑茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有作用。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的。例如，茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积。

　　第二，黑茶可以将时间、空间为。举个例子来说，1958年的一块黑茶砖可以卖到30多万元，并且这还是卖家开出的友情价。为什么他可以这么贵？这正是说明黑茶可以用来投资，放的时间长不仅口感好，并且更值钱。再例如，88青当年一饼只卖7元钱，放了二三十年后，大概在10万元一饼，价钱涨了一万倍；80年代末一款叫0101的茶一开始每公斤45元，至今不一定能买到正的，如果碰巧遇到正的0101茶，价钱大概在8000元10000元/斤。业内人管收藏黑茶叫“黑金”，因为它比金子还值钱。

　　第三，老颜发现收藏黑茶还能交到很多朋友。大家以茶会友是一件非常好的事情。老颜告诉记者，经常有几个朋友带上他们收藏的各年份黑茶来找老颜，品饮后对茶叶进行点评，互相学习。老颜也经常会把收藏的黑茶送给家里的老人喝，如果他的朋友想要些茶叶送礼，他一定会把黑茶推荐给朋友作为送礼首选。在老颜的心里，觉得六大茶类中只有黑茶是老百姓喝得起的好茶。

　　老颜是广西梧州茶厂生产的六堡茶北方十个省的总代理，也是全国最大的经销商，说到这里，老颜指了指其中一间仓库：“喏，我收藏最久的有50年代的黑茶，现在可以卖到10万元/斤。”

　　老颜带着记者来到一间仓库，原来，这间仓库收藏的都是泾渭茯茶。他告诉记者：“泾渭茯茶占据一个非常重要的。因为我的品牌是一个黑茶总汇，泾渭茯茶现在在我们的服务销售和整体布局中占有二分之一的分量。”

　　记者认为，北、上、广商圈儿的变化往往是消费的导向，市场的动向，而更是中心商圈儿的中心。近几年，越来越多的茶友对泾渭茯茶津津乐道，那么，的茯茶市场最可喜的变化是什么呢？

　　老颜边整理他的茶叶，边回答记者的问题：“因为最新出现的茯茶企业，他们做了很大的一个宣传。你看每年的茶展，应该说一个是普洱，一个是黑茶，一直在推广。特别是我们的泾渭茯茶，在宣传及各个方面进行推广，我们作为经销商伙伴，就推茯茶，为什么呢，其实就是推广喝健康的茶，讲的是保健功效。因为我们给他们推广时不仅强调我们好喝，更多的是讲黑茶的养生，茯茶鲜嫩度肯定不如龙井，你说香度，不如大红袍，但是茯茶的保健功效是确确实实的，顾客也感受到茯茶对身体的颇多益处。顾客也了解，要喝黑茶中长金花的茶，对身体好，那就是我们泾渭茯茶。”

　　D【乐于分享：广推茶文化善之大焉】

　　在朋友的眼里，老颜是一位茶的导师，让更多的人了解茶、接触茶、爱上茶，他不仅自己在藏茶，而是在创造一种正确的茶叶消费。在我们心中，颜益华就是北方仓的代表，所谓“颜氏益华”就是一个人做的所有事情就是有益于中华茶产业的，通过一己之力带动更多的人茶文化，推广茶文化，这是善之大焉。

　　平日里，老颜会给朋友普及黑茶知识，这不，老颜还为记者收藏黑茶的方法。在黑茶的世界里，老颜的话匣子算是打开了，他告诉记者，黑茶收藏很讲究，一定要记住三忌：第一，阴凉忌日晒。因为日晒会使茶品急速氧化，产生一些化学成分，如日晒味，长时间不得消失。第二，通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分，加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进谈天说地行包装储存。第三，开阔忌异味。茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起，宜放在开阔而通风的中。

　　老颜是一位乐于分享的人，他在做的不仅仅是黑茶的收藏，而是黑茶文化，老颜的朋友说：“他就是我们的茶师傅，所谓、授业、解惑他全都符合，的是茶道，授业是告诉大家藏茶的方法，解答的是对黑茶收藏的疑惑。他是真正爱茶的人，不像一些土豪，仅仅是收茶，他会时不常拿出茶叶让大家品尝。

　　老颜在收藏的过程中会发现黑茶在随着年份的久远而发生的变化，他会把不同年份的茶拿出来让朋友们品尝、探讨。更好地证明了那句话：茶和人之间是没有距离的，人们不用膜拜茶，而是亲切的接触。

　　在采访过程中，记者从老颜身上总结出了“八度”，他拥有的高度、历史的深度、人文的广度、情感的温度、投资的角度、茶界的关注度、收藏的强度、推广的力度，也就是这“八度”成就了一个颜益华。

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