黄岛：藏马山南山烤全羊不得不尝的美味

　　藏马山南山烤全羊店主要以正烤全羊、特色农家菜、养生炖品等为主。南山烤全羊采用典型的中式设计风格，在群山环抱中悠然出现，超大落地窗外，是藏马山优美的风光，谈天说地叩开古铜色仿古大门，缓步进入静雅包间，谈天说地，谈古论今，尽享美食。

　　鲁网青岛5月日讯（记者刘洪雷通讯员王小宾）藏马山南山烤全羊店主要以正烤全羊、特色农家菜、养生炖品等为主。南山烤全羊采用典型的中式设计风格，在群山环抱中悠然出现，超大落地窗外，是藏马山优美的风光，叩开古铜色仿古大门，缓步进入静雅包间，谈天说地，谈古论今，尽享美食。室外青砖墙壁、仿古大门以及大厅落地玻璃窗，再加上木桌椅，无一不彰显出中式的雅致。

　　南山烤全羊的工艺师傅说，羊要烤足三至四个小时，调料才能渗入羊肉，吃起来口感才好，市民想品尝全羊需要提前预约。三到四个小时的烤羊时间，是需要不停的翻滚烤羊，刷调料，调节火候大小的。南山烤全羊延续古法技艺，加以秘制调料，精心烘焙数小时烤制而成。其羊为戈壁滩羊羔，肉质细嫩无膻味，烤制完成的羊外表金黄油亮，内部绵软鲜嫩，味道清香扑鼻。南山烤全羊配着陕西独有的西凤酒和冰峰饮料，孜然、大蒜、洋葱，美味，别有一番情愫在心间！

　　藏马山南山烤全羊有一个最大的特色，引入藏族地区最有意义的习俗——唱祝酒歌，把美好的祝愿带给客人。包间的特色是有两桌不一样的组成的，一桌是放置烤羊的，中间架空，客人吃完烤羊之后就会移驾另一桌，房间摆好了特有的陕西农家菜，不出，来一次舌尖上的陕西风情。

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