品品一盅两件聊聊天南地北

　　谈天说地

　　“现在‘叹’早茶已不是老年人的专利，不少中青年人都爱上酒楼叹一盅两件。”某大酒店负责人告诉记者，如今，生活水平提高了，许多腰包鼓了的年青人也加入“老茶骨”的行列。9时前，茶客以老年人居多，之后就成了中青年人的天地。

　　张先生与太太开始成为早茶的常客，天天早上7时左右，他们夫妇俩将孩子送去上学后，就到酒楼“叹”完茶后再上班。“在家里谈天说地懒得煮早餐，又不喜欢到快餐店吃，而且到酒楼喝茶舒适，两盅包、一碗粥10多块搞掂。”张先生说。据了解，像张先生这类将饮早茶当作吃早餐的仅占小部分，相当多的年轻茶客，是将饮早茶作为新闻、聊聊股市，叙说友情、洽谈生意、社会交际的方式。“我们每次来都喜欢坐那个，习惯了。”李先生是从业人员，上班时间弹性化，他每天都与同事一起喝两杯功夫茶，吃个点心，聊聊今天的采访内容，互相交流一下。记者发现，这群事业有成的中青年茶客“叹”早茶的目的并不是为了吃，而是抱着辛辛苦苦赚钱，就要舒服地享受那“辛苦揾来自在使”的心态。

　　消费水平不断走高

　　年轻茶客们再也不满足于一盅两件，他们的消费能力颇强，更加追求物质享受：茶要质价高的，要优雅、舒适的，某美食城开设的功夫茶茶座，虽然茶座每位最低5元，最高20元，但也相当受欢迎。此外，年轻茶客们对食物的要求也是“新、奇、特”。对老人们不敢轻易奢望的高级美点，他们都会毫不犹豫地拿来，对新品种也是十分乐意尝试和接受。他们在费用支出上，不少为AA制，除了同桌饮茶，各自埋单一种形式外，部分人不会马上在餐桌上当众AA制，但大家都已达成一种默契，就是主动轮流埋单。

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