你一顿早餐花多少钱?
url:俗话说“要想身体好,早餐要吃好”,许多研究表明早餐对于人的大脑功能、身体健康、工作效率都有着重要的影响,早餐与百姓的生活密切相关。在阳江这个美食天堂里,早餐的种类丰富多样,那么市民是如何选择早餐的?吃早餐大约花费多少?近日记者对此进行了走访调查。实习记者/呼延朔李柳枝陈子玲
上班族
为赶时间求方便每月支出200多元
早上7点刚过,银湾市场早已热闹起来,在市场门口及周围有四五家早点摊档。一辆早餐车,两张小桌子,几张小塑料凳,便组成了一个早餐摊档。这些摊档都以肠粉为主打,辅之以各种样式的粥及豆浆。
记者发现,这些早餐摊档虽然简陋但生意着实不错,客人源源不断。送孩子上学的吴女士给记者算了笔账,一份肠粉3.5元,一杯豆浆1.5元,每人花费5元就可以解决一顿早餐了。与其他地方相比,在早餐摊档吃早餐算是比较实惠的。记者还了解到,其他各种粥的价格在3元到5元之间。
与边早餐摊档相比,餐馆的就餐就舒适多了,早餐提供的选择也更加丰富多样。粥粉面的类型更多,作为白粥配菜的各种小菜种类更丰富,有些还兼营猪肠碌、云吞、饺子等。
早上8点多,东兴市场旁边的一家大碗粉店,门口停着几辆汽车与几辆摩托车,不时有人从店内走出开车离去,随后又有车主停车后走进店内食用早餐。店内摆有六七张大圆桌,坐着十多位客人,桌子上摆着各类早餐,丰富多样。
开摩的的李先生每天6点多就要出车,因为时间太早,他会在街边餐馆吃早餐,吃汤粉面类的一餐大约8元到10元,有时候喝粥加一份猪肠碌,5元就够了,算下来一个月吃早餐需要200多元。
退休族
朋友相聚饮早茶一顿一般消费50元
早茶文化是广东传统文化中浓墨重彩的一笔,广东人喜欢饮早茶已然成为国人的共识,阳江人当然也不例外。
在记者的采访调查中发现,在各个早餐供应点,酒楼的客流量是最多的。早上8点多,嘉鸿大酒店的餐饮部坐满了饮早茶的客人。每张桌子上,多则七八人,少则两三人,一边食用茶点,一边谈天说地。服务员告诉记者,现在这个时间点,多是一些老人结伴前来饮早茶聊天,快到10点的时候,会有一些年轻人来。相比之下,酒楼正餐的客人都没有饮早茶的客人多。
60多岁的梁老伯和老伴一起来饮早茶,他们点了一份炒面,两笼糕点,花费大约50元。“我们早上锻炼完,来这里吃点早茶坐一会。”梁老伯说,他们隔两天就会来酒楼吃早茶,有时候是和一些老朋友一起来,大家在一起聊聊天。
记者询问得知,该酒楼炒面、炒粉一份28元,一笼包点大约七八元,酒楼服务员告诉记者,一般情况下,两三个人吃一顿早茶大约花费50元就行了。
记者在11点左右再去一家酒店餐饮部发现,仍然有两三桌客人在吃早茶。
受访者
更偏爱粥粉包子等传统早餐
“我们几个要好的同学,经常互相帮忙带肯德基或者麦当劳的早餐。”上初中的冯同学告诉记者,她觉得早餐吃汉堡喝咖啡很时尚,像偶像剧里的明星一样。除了传统的餐馆酒店,麦当劳、肯德基等洋快餐店供应的早餐也备受部分年轻人的青睐。
记者了解到,这些洋快餐的早餐品种繁多,组合多样,多以汉堡、薯饼、煎蛋等煎炸类食品为主,配以牛奶或咖啡,这些快餐店也有粥、油条、豆浆等。在市区人民麦当劳吃早餐的许小姐告诉记者,据她观察,到肯德基或麦当劳这些洋快餐店吃早餐的一般都是学生和年轻白领。而她本人之所以选择到麦当劳吃早餐,主要出于就近原则,大多数情况下她还是比较喜欢在中式早餐店吃早餐。
“只是偶尔过来转转口味,平常还是比较喜欢吃粥粉面。”在天润广场肯德基吃早餐的陈女士表示,受传统习惯影响,也因为比较偏爱清淡的食物,所以并不常在肯德基这类快餐店吃早餐。
石湾南一家餐馆的老板告诉记者,早餐卖得最多的是粉和粥。“相对洋早餐,更喜欢粥粉包子这类传统早餐。”一位在用餐的谈天说地年轻人说,洋早餐可以作为调剂口味的选择,或者只是换一个就餐,但只有传统的中式早餐才能长期吃下去。记者在采访中了解到,九成受访者表示更偏爱传统早餐,尤其是白粥、肠粉、各类汤粉和各种包子。
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