重庆主城范畴“柴火鸡”禁用木料 违者最高罚2万元2015年1月22日

傅密斯突发奇想，把剩下的木料弄成店里的粉饰品，还别有一番风味。“其实烧柴火是一种吸引顾客的噱头。”傅密斯说，从成本上来说，烧气反而更廉价。做一锅“柴火鸡”，一般要烧10斤柴，成本6—7元，改用天然气，气费也就2元摆布。

这个冬季，在重庆的大街冷巷，一种叫“柴火鸡”的土灶餐饮风行起来，但它所利用的燃料——木料，是法令明令的高污染燃料。

商贩用纸遮住招牌

《条例》第105条和第50条不克不及利用木料等高污染燃料，严禁在未采纳无效污染防治办法的环境下污染大气。所以，“主城区范畴内，是不克不及燃烧木料的。”

主城范畴烧木料

重庆晨报记者 欧阳玉姝 报道

记者随后又来到了位于冉家坝转盘附近的“柴火小院”，这里也是一家运营“柴火鸡”的餐馆。餐馆老板傅密斯说，餐馆曾经遏制利用木料，并换为天然气。

“柴火鸡土灶利用的木料，属于违反法令律例的高污染燃料，该当。”今天，市环保局发布动静，将同市、市工商局、市规划局、市食药监局等多个部分和相关区县，启动对“柴火鸡”土灶餐饮专项整治。

重庆“柴火鸡”有没有用柴火加热？今天下战书，市环保局监察总队出动5个查询拜访组，对主城“柴火鸡”进行突击查抄。

将柴火改为天然气

原题目:重庆主城范畴“柴火鸡”禁用木料 违者最高罚2万元

重庆晨报记者伴同监察法律人员走访了两家“柴火鸡”。奥体周边一家餐馆门外本来有个写着“烤全羊柴火鸡”的招牌，看到法律人员前来，工作人员仓猝用白纸盖住了“柴火鸡”三个字。记者在这家餐馆的茅厕过道处，百家乐 www.8c.org.cn/bjl/看到了满地堆放的木料，餐馆的棚顶被熏得黑乎乎的。

“烧柴火烟子重，属于高污染燃料，对大气和市民健康有风险。”市监察总队副总队长漆林说。

今天，餐厅老板不知所踪，一直没有呈现。监察队还查出，除了烧柴污染空气，这家商户本来注册的是茶餐厅，运营“柴火鸡”具有超范畴运营的问题，餐馆运营“柴火鸡”的用房也是违法建筑。目前，环保法律人员已责令餐馆遏制燃用高污染的木料，下一步还将会同工商、规划等本能机能部分，确定对这家餐馆的惩罚。

漆林说，本日起，环保局将结合相关部分开展“柴火鸡”专项整治。“请各家用木料做燃料的商家先期盲目自动自行整改。”在整改期间，被监察组奉告的商户，先期限整改，若是期限时间已过，会按照以上条例，处以最低每日2000元到最高20000元不等的行政惩罚。

“柴火小院”有30多张桌子，傅密斯说，有的本来就烧天然气，但有的客人要求烧柴火，说有回归原始的感受，所以过去他们也利用一些木料，“但烟子确实大，餐木料馆老是烟雾缭绕，确实不敷环保。”环保法律人员告诉她烧柴违法后，她立马决定全数改成天然气。

法律大队工作人员说，这家餐馆燃烧木料制造“柴火鸡”，被市民多次赞扬烟重扰民，木料燃烧后没有采纳任何油烟处置办法，所有废气都间接排放。

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