牛油火锅底料生产设备

　　市强力机械有限公司是一家以科技为先导的高新技术企业。自公司创立以来，一贯实意为客户服务的原则。我们科技开发永远是企业发展的无穷动力，视质量为生命，以诚信待宾朋，以管理求效益，做精品创名牌是我们追求的崇高目标。经过不懈的创新发展，现已成为国内方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱等行业设备制造方面独具特色的知名企业，现拥有八项国家专利，其中一项为发明专利。相继被认定为省高新技术企业，获省中小企业技术创新企业，省信用优良企业，省中小企业名牌产品，省中小企业质量信得过产品，省最具发展潜力科技型中小企业等荣誉称号。

　　主要产品：方便面酱料、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现从原料处理、酱料炒制、冷却、中转、罐装、包装等连续生产。

　　产品介绍：火锅底料、鱼调料小型自动化生产流水线

　　该套生产流水线是我公司根据市场的要求变化，不断成熟完善的一套产品。该系统实现了从原料处理、酱料炒制、冷却、中转、罐装、包装等连续生产。其流程如下：

　　一、原料预处理：对葱、姜、蒜、肉、辣椒、豆瓣酱等的初步处理及盐、味精等调味料的配制，主要设备有大蒜脱皮机、粉碎机、洗菜机、脱水机、斩拌机等。

　　二、原料油的预热、去味处理并自动计量添加到下一流程，主要设备是煮油锅；

　　三、炒制：自动化翻炒锅实现了对物料的炒制，翻炒锅性能介绍如下：

　　自翻式炸炒锅介绍主要用于火锅底料，方便面酱料，辣椒酱，香其酱的炒制。

　　、加热方式：火焰加热，自动点火。火焰大小可调，升温快，温度高。燃烧器设计独特，燃烧充分，热效率高，锅体受热均匀，与同类产品相比节能﹪。可使用煤气、液化气、天然气等燃料。

　　、搅拌方式：搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮锅更彻底，不易产生糊锅现象。

　　、测温方式：自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确并数码显示在控制系统上。

　　、选用程序自动控制，使搅拌速度、酱料温度、炒制时间均可按程序自动控制，并可实现语音自动提示。

　　、采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。

　　、倒料方式：锅体自动翻转出料，排料快，彻底。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

　　、封闭式排烟装置，操作时不易烫伤，并保持室内卫生。

　　、锅体翻转、搅拌器升降采用多液压缸传动，运行更平稳更可靠。

　　技术参数：型号：

　　全容积：

　　内径：

　　主体尺寸（长宽高）：

　　传率：

　　重量：

　　搅拌器升起后高度：

　　三、中转恒温储存：炒制完成后自动输送到中转料斗内，该料斗实现了对物料的恒温匀质中转贮存，了包装过程中的技术要求。

　　四、输送包装：通过酱料输送泵及相应卫生级输送管道将物料输送到包装机进行包装。

　　该套生产线操作简易，占地面积小，生产周期短，干净卫生，改变了传统的作坊加工模式，大大提高了劳动效率，杜绝酱料流失，降低了生产成本。

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