农家味道炒咸干菜

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咸菜用五花肉炒会比力好吃，炒好在蒸几分钟就会糯糯的才会平均菜与肉的味道。

材料：咸菜一盘 五花肉400克香葱2棵辣椒2个生姜一小块调料：料酒1汤匙白糖1勺味精适量

这个咸菜是爷爷做的，回老家的时候爷爷看到我回家他白叟家可欢快了。我感觉他有点像孩子似的见抵家人回来了笑的都合不嘴了，也许这就是白叟们常说的“一回大人两回孩子吧”。爷爷见到我们回家就拿出形形色色的农副产物给我们吃，还拉着我看菜地里的菜。爷爷虽然一小我在家，可是种的菜品种真的良多又很嫩。他会把吃不完的菜分给邻人，把多余的菜做菜干。这个咸干菜也是干菜爷爷做的，我看着爷爷拿出来的时候认为是“啥宝物”用塑料袋包裹着20几层(听这有些夸张，可是真的有23层呢！网上扎金花换牌技术 www.8c.org.cn/wszjhhpjs/，还有一袋是萝卜干也是如许裹着的，)本来是咸干菜啊，我不由得的问爷爷怎样包着这么多袋子啊。爷爷轻轻的笑着告诉我如许不会通风也不容易坏，若是如许放着能够放好几年呢！不成思议啊，白叟家的心思就是细。爷爷说有很多多少城里的人到我们那去买如许的咸干菜配稀饭，爷爷还语重心长的告诉我此刻的食物没有几样能够吃的。他不知从哪里听来的小道动静说“还有人在茅厕边上挖坑做咸菜，如许的食物不平安”。你当前如果什么咸菜或者菜干提前告诉我，我做你带去。爷爷真的不消忙，我晓得您爱我们心疼我们可是你不消如许一辈子为我们费心啊。索雷尔娱乐城 www.8c.org.cn/sleylc/您老该歇息了该享福了，不要在一人待在了...

8.倒入白糖和味精翻炒融入菜里即可装盘。

小提醒：

2.除了咸菜，把所有材料类洗净切好备用。

4.把五花肉放入锅内小炒出油变黄。

5.放入香葱炒香。

9.烧饭的时候在放在饭上

3.咸菜用热开水泡开，再用冷水冲刷3遍。

7.再放入辣椒翻炒断生即可。

咸干菜曾经是比力咸的，我即便泡过洗过仍是有必然的咸味所以没有再放盐巴和其它有咸味的调料了。

6.倒入料酒翻炒入味。

10.蒸6分钟就能够了。

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