考察团到访 禅台合作“开门

　　“禅城服务业的发展比较薄弱，这对于服务业来说是一个机遇。”5月20日、21日，佛山市禅城区迎来了由24名企业、协会代表组成的考察团，对区内15个文化景点、产业载体进行了两天考察，为禅台两地企业进一步合作探。

　　这是自去年9月禅城区把的现代服务业和文化创意产业作为招商重点以来，禅城与服务业企业、协会之间进行的第8次交流，也是服务企业首次组团到访禅城，当中有相当部分企业代表是首次到访佛山。

　　虽然整个考察行程只有两天时间，但禅城深厚的传统文化依然给代表团留下了深刻印象，有企业代表表示，佛山的旅游文化资源不输于厦门，但缺乏包装宣传，而这将为禅台两地企业合作提供了广阔空间。

　　策划:张培发 统筹：孙景锋 撰文：孙景锋 郑雯 李晓莉

　　人眼里的禅城 文化底蕴深厚但缺包装

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　　人眼里的禅城 文化底蕴深厚但缺包装

　　“虽然是第一次到佛山来，但这里的和文化底蕴让人印象深刻。”作为此次访禅的代表团中为数不多的90后，俊荣食品有限公司负责人贾鋐杰表示，在此之前他曾经到过厦门、山东等省市考察，但他个人最喜欢佛山的城市和氛围。

　　他通过对比佛山和厦门后认为，佛山虽然拥有深厚的文化底蕴，但整体缺乏包装宣传，城市形象较封闭，对于外地人的吸引力不够强，“在来佛山之前我专门到网上搜索了资料，但网上关于佛山的资料很少，到了这边后发现这里包括岭南天地、南风古灶等景点非常棒，而在网上却很少看到介绍。”

　　在跟随考察团队走完行程后，贾鋐杰认为禅城的商业发展水平稍低于自己的预想，整个城市的文化并没有和商业很好地对接和转换。如果能把文化与商业，特别是服务业很好地融合，禅城的商业发展大有可为。

　　贾鋐杰认为，和佛山相比，厦门的旅游资源并没有很大优势，但厦门对于外地人的吸引力要远大于佛山，外地人的比例也要大得多。基于这种认识，他更加坚定了到佛山来发展的想法，“现在的佛山有很多很好的地方，但这些地方并没有连成片，这就为的服务业提供了很好的机会，如果佛山已经发展得很充分了，留给服务业的机会就不大了，我感觉两三年后佛山的发展会非常快，所以现在是进入佛山很好的机会。”

　　世界巧克力梦公园股份有限公司董事长郑瑶婷是另一名企业代表，她介绍虽然自己之前经常到广州，但这次是她首次到佛山来，这里深厚的文化底蕴给她留下了深刻印象。

　　在考察过程中郑瑶婷对于禅城的传统文化表达了浓厚兴趣，她认为石湾陶艺拥有很深的文化价值，但目前佛山并没有充分挖掘和提升，“佛山对于包括南风古灶在内的陶文化宣传是以一种民俗艺术的概念进行推广，传递的是一种普适文化，但这种包装手法和的其他城市并没有什么不一样，这常可惜的。”

　　城市化提速 为服务业带来广阔机遇

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　　城市化提速 为服务业带来广阔机遇

　　除了集中走访了禅城的文化景点外，上周代表团还与佛山市、禅城区和一镇三街负责人举行了座谈会，并与佛山本地商家进行了访问交流。

　　在与企业代表进行的交流中，1506创意产业园董事长邱代伦介绍，自己从两年前开始在佛山创意产业园、南风古灶等园区引入服务业，看中的正是服务业对于禅城的服务业的提升作用。

　　“佛山的优点是实在，缺点是太实在，这里拥有很好的文化，但是不会讲故事。”邱代伦在向代表介绍佛山时表示，佛山制造业根基深厚，经济发达并且靠近广州，经过几年城市升级，城市面貌有了很大提升，这些对于服务业的发展提供了非常有利的条件，“佛山目前的服务业水平竞争不激烈，市场很大，这时候进来对服务业是很好的机会。”

　　在座谈会上，佛山市副市长宋德平表示，佛山作为制造业大市，服务业发展相对薄弱，需要吸引的设计、文化创意等高端服务落户，促进本地经济转型。

　　他表示，目前广东已经挂牌成立了全国第二个自贸区，正在金融、外汇结算、招商引资的负面清单等方面进行创新，而佛山可以灵活复制自贸区的一些创新机制，为服务业落户提供良好的制度。

　　对于禅台之间的交流合作，文化创意联盟荣誉理事长李永萍认为，可以从人才合作开始，“禅台将在高端服务业和文创产业上进行全方位的合作，此种合作可率先从人才培训开始。”

　　李永萍说，无论是东莞的制造业、昆山的高科技企业，人都喜欢抱团聚集，而对于如今的现代服务业，企业只是零星力量，还没有大举进军。此中人才的基础非常重要，在这个基础打好后，才能的服务业大举进驻后，企业有人可用；“在工业时代，工厂缺工人只需在工厂外面贴一张告示便可招到工人，如今现代服务业的与此完全不一样，我们需要的是有很好的服务、熟悉各种服务细节的服务业人才。”

　　精细化服务 将提升禅城竞争力

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　　精细化服务 将提升禅城竞争力

　　加上此次考察，来自的同文同种股份有限公司总经理谢明吉在过去半年时间已经连续到访禅城三次，基于对两地的服务业发展的了解，他非常看好服务业在禅城的发展前景

　　谢明吉认为，相对于禅城的服务业，服务业经过几十年的发展，拥有自身的核心竞争优势，“服务业的发展可以追溯到30年前，并经历了从大服务业时代到后服务业时代再到现在的精致化服务时代。”

　　他表示，相对于服务业走过的发展历程，目前佛山的服务仍处于从大服务业时代向后服务业时代转型期，引入服务业可以从整体上提升佛山服务业竞争力。

　　谢明吉介绍，他自己创办的“找道茶”项目下月将在开张，该品牌在已经有30多家连锁店，店是同文同种股份有限公司把该品牌输出到内地打的“第一张牌”。而开拓华南地区市场，同样是这家公司的下一步计划，通过这次考察，更加坚定了他落户禅城的决心。

　　同样看好佛山市场的还有贾鋐杰，在此之前他已经把父辈一直经营的茶饮店拓展至厦门、深圳、雅加达和泰国曼谷等地方。

　　“我们以加盟的形式在各城市开店，用机械化的程序代替人手，即便之前在泰国开店，在语言不通的情况下，加盟商只用了7天就能开店。”服务业在细节和服务上一向精益求精，贾鋐杰认为传统的煮茶风格耗时并且步骤繁复，而鲜翠茶则以技术的补充去解决这一问题，让店铺经营起来更简单。

　　关注

　　文创代表为

　　禅城支了哪些招？

　　在此次到访的企业代表团中，既包括了被称为“文创教母”、现任文创产业联盟荣誉理事长的李永萍，也包括在从事了20年文创事业的祥泷文创董事长郑瑶婷，她们通过考察除了对佛山深厚文化有所了解外，对于佛山如何挖掘自身文化价值也提出自己的。

　　石湾陶艺如何推广？

　　“禅城期待服务业带来什么改变，我们可以提供什么样的服务？今天来到这里，就是希望能够直接沟通。”祥泷文创董事长郑瑶婷举例，在石湾片区进行调研时，石湾官员便提出，希望能通过祥泷的牵线搭桥，和莺歌陶瓷博物馆进行合作，探讨、学习如何发掘陶艺的文化潜能，从而激活试玩区域。

　　莺歌是陶瓷产区，已成为景德镇、德化等陶瓷产区竞相考察学习的对象。在石湾建筑陶瓷外迁、艺术陶瓷寻之际，石湾渴望和莺歌陶瓷碰撞出火花，通过文化为区域带来人气与名气。

　　郑瑶婷表示，祥泷在主要经营文创产业，包括国际展览展示、文创商品设计开发、创意主题园区运营等多层次的资源整合打包服务。“我可以帮忙牵线搭桥，也可以提供专业的展览合作和人才交流等服务，提供经费和目标，我们可以为石湾陶艺的品牌包装和推广进行策划和执行。”

　　旧改园区如何赋予新生命力？

　　“禅城有许多通过三旧而来的产业园区，其中不少是在做文创产业，祥龙在也有相关经验。”郑瑶婷介绍。

　　花莲旅游名片之一松园别馆便是由祥泷文创和合作而成。通过4年的，松园别馆从日据时代军事建筑物变身成文艺青年“朝圣地”。在松园别馆，有专业的艺文展演空间，在一、二楼的室内艺术展示空间，不同时期皆会有不同的展览；自2008年起连年举办太平洋(601099,股吧)诗歌节，邀请余光中、陈克华等多位华语文坛重量级的老中青三代诗人与文学家齐聚太平洋岸，为松园注入丰沛的文化能量。此外，入口旁的小建筑内也经营着咖啡蛋糕店，让来此游览的游客除了可以沿着园区走走、俯瞰花莲市景与美仑溪口以外，也可以在此体验花莲的懒人悠闲。

　　“初次拜访禅城，对禅城的了解进一步加深，感觉祥泷和禅城有不少契合之处，也希望以后有更多合作空间。”郑瑶婷介绍，祥龙文创在已设立办事处，沟通十分方便，日后可保持联系。

　　南风古灶如何提升影响力？

　　李永萍在被誉为“文创教母”，在连续两天的考察中，她一方面对于佛山深厚的文化感到赞叹，但另一方面也为佛山如何挖掘文化价值提供了自己的。

　　在考察南风古灶时，当工作人员向考察团介绍南风古灶是全世界五百多年来唯一保持薪火不断的窑炉时，李永萍认为南风古灶的价值是世界性的，她现场与园区的陶艺大师约定，接下来要合作组织禅台两地的陶艺展，加强两地陶文化的交流合作。

　　李永萍在参观完南风古灶后，对于如何挖掘南风古灶的价值问题给出了自己的，她园区负责人可以借鉴的经验，实行“驻村计划”，邀请全世界的艺术家到这里来进行创造，以此来提升南风古灶的影响力。

　　“佛山要学会用国际性的眼光来描述本土故事，而不仅仅是讲述当地人的故事，只有这样才能有国际性的影响力。”

　　李永萍认为，禅城要引入的文创产业，并不仅仅是要对接几个项目，更重要的是要懂得利用文创产业过去几十年办国际展览的经验以及所积累下来的关系，讲好本土故事。

　　另外，对于目前佛山存在的商业体同质化竞争严重的问题，李永萍商城可以考虑拿出5%-10%的面积来做高端复合文创空间，通过引入复合性书店和举行文艺沙龙，或者打造一个小众电影的放映空间，以此来为商城赋予更多文化内涵，以此来彻底改变原有的商业线，“这种模式实际上也是诚品书店成功的模式。”

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