九江市“三查三看”开展春季学校食堂食物平安查抄

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目前全市餐饮监管人员查抄各级各类学校食堂120余家，排查食物平安隐患80余处，无力地师生饮食平安。

为切实做好2015年春季开学期间学校及周边餐饮办事单元食物平安工作，确保泛博师生饮食平安，市食物药品监管局“三查三看”组织开展春季学校食堂食物平安专项查抄。 一是组织学校自查。开学前组织召开学校食堂食物平安办理人员会议，要求各学校抓好春季开学学校食堂食物平安自查工作，重点针对开学期间餐饮食物平安风险特点，看三个方面：看库存食物（含调味料）能否具有过时、看新聘请从业人员能否进行健康体检、看食物平安办理轨制施行能否到位，全面排查食物平安隐患，食物中毒事务发生。

二是加强监视查抄。在各类学校自查的根本上，百家乐技巧 user.qzone.qq.com/743213714 各地食物药品监管部分组织对辖区内的学校食堂进行一次拉网式查抄，对农村塾校食堂及托幼机构食堂要进行重点查抄，发觉问题，及时督促整改；对严峻违法违规行为，依法立案查处。同时强化对学校食堂重点食物的抽检抽验，开学期间抽验学校食堂的大米、鲜肉及肉成品、食用油等大食物。

三是加强督促查抄。市局采纳随机查抄、暗查暗访等体例加强对各县（市、区）春季学校食堂餐饮食物平安督查工作，督查环境与网格化监管义务制和法律绩效记分查核制的要求，与法律人员查核惩挂钩，并传递本地，推进具体监管法律人员当真履行监管职责。

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