“数鱼花”踏上申遗(图2015年1月22日

史料记录，明弘治十四年(1501年)，乡取得了朝廷装捞鱼花的专利，垄断了“鱼花业”，颠末数百年的出产实践中，人总结了一套奇特的装捞鱼花和培育鱼苗的手艺，这就是“数鱼花”。

客岁，镇水产养殖保守身手大赛上“数鱼花”角逐。镇水产协会供图

“鱼花细入发丝，想要在极短的时间内将它们按照品种分手出来，并且要求存活率，起码要通过一到两年的专业进修才行，现在的年轻人吃不了这个苦，并且时代也不太需要这种保守手艺。”陈伯引见，仅在“数鱼花”身手上，在上世纪60年代曾有近百人控制这门手艺，但现在曾经不足10人，陈伯已是“数鱼花”工艺少有的传承者之一。

谈传承：进修至多一两年 时代也在变

“数鱼花”指通过特殊的捞鱼花器具，将发展于西江的初生鱼苗人工取回后按品种分手的工艺。清《广东新语》记录，“鱼花、细如针，一勺辄万万，唯人能辨之。”此中数鱼花能够称之为人的绝活。

老渔民：最盛期间三四百人同时忙碌

南都讯记者潘臣作为南海渔民的绝活之一，“数鱼花”至今已有500多年的汗青，但伴跟着人工培育育苗手艺的使用，该身手从上世纪70年代逐步退出汗青舞台。为了传承地域这一独有的工艺，近日，镇相关部分打算申请“非遗”，相关预备工作目前已起头。

据悉，该镇申报的“江河捕捞保守工艺”非遗已获南海批复，而此中的“数鱼花”工艺该水产协会正打算结合本地文化部分零丁提出申请“非遗”。

至1958年，全讯网www.nianqiao.com 家鱼人工繁育成功，1962年，其时的鱼苗场接踵人工孵化养殖鲢、鳙鱼、草鱼、青鱼等鱼苗，从此，逐渐竣事江河装捞鱼花的汗青。

镇水厂协会会长陈杰明引见，“数鱼花”要在初生鱼苗在孵化4-5天之时举行。保守鱼苗培育过程包罗了鱼花装捞、筛选分类，此中又分为预测、分辩、设埠、装捞、撇花、开鱼花、清塘等，此中预测、撇花最考技术。

为何河段盛产鱼花？陈伯引见，与相邻的西江鱼每年2-3月在西江上游的肇庆等河段产卵，通过近5天的时间顺江而下来到河段，此时的初生鱼卵通过江水翻腾等感化下破卵而出成正意义的鱼苗。同时，因为地处带天气区等要素，鱼卵孵化早于内地一个月的时间，才有了“鱼花”的市场根本。

本年68岁的陈锦均，做过近30年的“数鱼花”工作。陈伯回忆，在人工孵化鱼苗呈现之前，江段、河堤人流不停，最多时候有18个装鱼苗的箩被安设在段的河面，近三四百人同时不断忙碌，“一箩一次少则数千，多则数万尾。”

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