美食不分国界 在家也能吃到甘旨的正韩式辣白菜

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大白菜(2棵)

3、苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。

制造步调：

1、预备做辣椒酱的所需材料。

9、戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将白菜上平均的抹上辣椒酱。(以根部为主，白菜叶子上一带而过即可)

11、吃时用清洁无油的筷子捞出食用。

4、鱼露在大型超市里都有售，能够辣白菜的风味，不成贫乏，若是其实买不到，也能够不放。

10、将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部标的目的卷起，放入清洁的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用。

白萝卜(半个)、虾皮(一小把)、韭菜(一小把)、苹果(1个)、梨(1个)、辣椒面(150克)、姜(5片)、蒜(2个)、盐(适量)、白糖(2匙)、鱼露(一小碗)、糯米粉(50克)

2、虾皮是用来取代虾酱的，有虾酱更好，用虾皮也不错。

5、腌好的白菜过水后能够尝一下，全讯网www.nianqiao.cn 然后再按照咸淡来决定后面加盐的分量。

7、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中。

3、糯米粉糊能够使白菜更容易挂桨，有稀薄感，而且发酵出来味道更好。煮的时候要用凉水搅匀，煮的吃到时候要搅拌防止糊底。

5、再插手切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀。

1、韭菜能够加快辣白菜的发酵，而且起到增香的感化。

韩式辣白菜

4、将鱼露倒入辣椒面中。

6、糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状。(倒入辣椒酱后才想起来糯米浆忘拍了，所以就剩图上这些了)

2、大白菜洗净后从根部竖切成4半，平均的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者水，洗去多余的盐分后挤干水分备用。

原题目：在家也能吃到甘旨的韩式辣白菜

辣白菜制造过程

辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食物，不外此刻曾经是普通化食物，它酸辣爽口的味道也深得灰家的喜爱呢。小编试探好久之后终究拾掇出韩式辣白菜的做法，不珍藏小编会悲伤哦!

8、拌匀。

调料：

小窍门：

主料：

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