饮用凉茶有禁忌虚寒体质需慎重——自制夏桑菊凉茶

　　夏天嗖的一下就又到了。今年的夏天来得不知不觉，好像前几天还在盖大被子，然后突然就热得受不了，我们家大被子还没来得及换，捂得人直上火。我症状最严重，某天大清早起床直接开始流鼻血，想想，煮点凉茶下下火呗？

　　爱上凉茶，是曾经在广东的一段日子，天热上火，老妈会定期煮一大锅凉茶给全家喝，真正的凉茶其实是煮完热喝，不加任何糖之类，那味道哟，第一次喝的时候，确实只能捏着鼻子往下灌，慢慢习惯了，竟然渐渐喜欢上了这种味道。再去广东，看到满街凉茶铺子里一排排装了凉茶的壶，就觉得亲切，总得去买一杯来喝喝。广东凉茶的品种挺多，夏桑菊算是比较常见也适合自家煮来常喝的一种。

　　那时候，凉茶文化还仅仅局限于两广地区。在其他省份，提起凉茶，大部分人还不知道是什么，对于凉茶那一股浓重的中药味往往也很难接受。

　　奇迹一般的，一句“怕上火就喝X”，某品牌凉茶厂家的营销成功，让原本专属于两广的凉茶文化，一下子就传遍了全国。这事儿一直让我觉得特别奇怪，原本只是因为地域气候特色而产生的功能性饮品，为什么喝起来像中药一样的所谓“饮料”能红遍全国？甚至有些姑娘以点饮品不喝碳酸饮料，而是喝罐装凉茶为时尚。或许是凉茶的功效营销吸引了时下口味上越来越嗜辣，生活压力大，时刻处于上火状态的人们,又或者是显得更加有机健康的草本饮料概念取代了已经喝腻的各种舶来合成饮品成为时尚新潮流？饮料世界的潮流更替，有时候跟服装潮流的变幻一样让人捉摸不透，但不管怎么说，凉茶，这种以功能为主要特色的植物饮料（严格来说更应该是凉性中药），只要喝得得当，确实是比神马可乐、糖水似的果汁饮料更加有利健康的。

　　不过要说的是盲目的跟随潮流是一件很不智慧的事，对于用中药材料熬制的凉茶，喝起来还是有很多禁忌的。常常看到很多明显虚寒体质的姑娘们凡吃饭必喝罐装凉茶，就有点小担心。但每次劝说无效反而被投以是否管得太多的眼神后，我还是选择了闭嘴，这里借夏桑菊凉茶小小分享普及一下凉茶的饮用禁忌问题，也算是心理一大安慰喽！

　　饮用禁忌：

　　夏桑菊饮用有禁忌，一般来说，在夏季，实热体质的人可以适当地喝一些夏桑菊凉茶，这种体质的人从外表上看面色红润，爱吃凉的食物、喝冰凉饮料，说话声音也很洪亮。但也不要一次饮用过量。

　　虚寒体质（表现为面色苍白，手脚冰凉，特别怕冷）的人则要慎重饮用夏桑菊凉茶，否则会的阳气和脾胃，容易疲倦、多汗易感冒，以及出现脉弱无力等脾肺气虚的症状。夏桑菊凉茶通常5岁以下的孩子不要饮用。

　　我们家的男士们，除了口味比较传统的老爸之外，其他居然都大爱凉茶。男士们通常是实热型体质，特别是爱吃辣，性格火爆的人更是需要经常下火，所以经常喝也没有什么问题，但女士和孩子就需要相对慎重了。不过夏天，适当的偶尔喝1-2杯还是有利无害的。

　　夏桑菊凉茶的名字是由它的主要构成成分而来：即夏枯草、桑叶、菊花。凉茶的主要功效：清肝明目，疏风散热，除湿痹，解疮毒。多用于风热表证、目赤肿痛、咽喉肿痛，高血压引起的头晕耳鸣和疖疮肿毒等病症。这三味材料在中药房都能买到，而且非常便宜，我买了夏枯草、桑叶各2元就是各一大包了，加上家里有的野菊花，大概能煮个5-6次没问题，相比去超市买成箱的凉茶，只能说是太实惠了，加上冰糖，煮一大锅的成本大概也就几毛钱而已。

　　2、烧开后，转小火煮30分钟，关火晾凉。

　　3、用滤网过滤，按自己的口味加入砂糖即可食用，天热的时候也可以冰镇后食用。

　　小提示：

　　1、桑叶、菊花、夏枯草按2：3：4的比例配，懒得那么严格也可以用1把桑叶配1把半菊花、2把夏枯草。

　　2、水的量不太严格，大约差不多就可以了，但不要太少。

　　3、煮夏桑菊凉茶的容器要注意不要有油。

　　4、饮用凉茶其实喝热的更有效果，热喝凉茶有助于发汗排出体内暑气，更能达到降火功效。

　　三味材料的各自功效：

　　①夏枯草：清火，明目，散结，消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生症，高血压症。

　　②桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，沛热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

　　③菊花：散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

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