有机行业引资本折腰盛宴或将来临

　　“6月23日公司股份就可挂牌交易了。”上海食全食美农业科技发展有限公司总经理对商报记者说，“过两个月你再来找我采访，我就有很多东西说了。”

　　食全食美销售的蔬菜，冠以“有机农业”的帽子后，其价格虽然比普通蔬菜价格要贵上１０倍，但貌似“暴利”的背后，却难言赚钱，“２０１４年公司仍然微亏，不过，今年问题不大了，可以达到盈亏平衡，因为有机行业即将度过期，开始进入发力期。”说。

　　上海枫泉谷食品经营有限公司陈总则表示，前两年还流转在“有机人”中关于“有机行业每年都有５０％的企业自动消失”的说法已经过时。有机行业曙光初现，有机产品需求正悄然发生变化。

　　□企业现状

　　食全食美：

　　期待公司股权挂牌交易

　　上海食全食美农业科技发展有限公司总经理告诉记者，公司目前的销售模式主要是走商超渠道，因为进入商超的产品需要接受工商、质检等相关部门的监督，而消费者对有机产品的品相、质量等要求也几近苛刻，所以，商超销售会倒逼有机企业越做越好。这符合公司建立和运行品牌的内在要求。

　　说，包括嘉定安亭400亩土地农场，食全食美现已投入6000万元左右。种植先后取得南京国环有机认证、法国爱科赛尔（ECOCERT）有机认证、SGS认证、麦咨达认证。公司50种左右的果菜和叶菜都经过品牌包装，分别进入上海、杭州、宁波、苏州、无锡等5地的商超。合作对象包括上海的华润系统、麦德龙系统，还有华东的日资超市等。

　　食全食美的产品包装标准，目前主要有每盒400克的果菜和每盒270克的叶菜两种。比起普通的果菜叶菜，食全食美的产品价格约高出10倍。据介绍，对于价差10倍的有机蔬菜，开始接受的人并不多，但随着有机市场的发展，以及消费者对有机蔬菜的认知和消费的变化，已经有越来越多的人慢慢认同和接受这一价格。

　　除了走商超渠道，食全食美还积极发展经销商，与网站进行合作，还表达了前往上海农产品中心批发市场生鲜电商孵化寻求合作机会的愿望。虽然做过宅配，并有会员近600位，但对宅配似乎持谨慎态度，“宅配发展过快，会员一旦流失，反而会有可能对品牌产生不利影响。”

　　“食全食美去年6月23日已经登陆上海股交中心，并获得其保荐机构成丰资本旗下成丰源创基金、荣启投资等数名投资人的投资。有机农业与资本市场的碰撞，可以说了一个新的农业发展模式。今年6月23日，公司股权将进行挂牌交易。据悉，上海某著名餐饮企业老总已经投到食全食美麾下，并着手在上海选址，准备自开一家有机餐厅，以更好地打通有机食品产业链。

　　“随着食品安全事件频发和警钟长鸣，人们生活水平提高以及健康养生意识的，消费升级成为必然趋势，有机生活将成为未来的主流。”说，“‘健康比更重要’这个观点已经为越来越多的人所接受，目前有机行业已经进入发力期。”

　　金源农业：有机大米销量年增80%

　　江西金源农业开发有限公司营销总监张羽也赞同的观点，认为有机行业里的很多企业开始走出泥潭，最好的赚钱时机已经来临。从事有机行业的经营者，只要以市场和消费者需求为导向，找准方式，就能分得有机行业一杯羹。

　　致力于有机大米生产和销售的江西金源农业开发有限公司是一家较早获得资本青睐的有机企业。据了解，2004年7月，金源农业注册成立，2008年就获得了软银赛富和德同资本的投资，当时公司和这两家投资机构还签了对赌协议，如果2008年利润达不到7500万元，公司创始人就要赔股份给两家投资机构，赔偿的最高额度可能令他失去对企业的控制权。

　　然而，人算不如天算，大米是金源农业重要的出口产品，当年因受限于粮食和粮食制品出口政策以及公司团队配置等影响，公司最终没能实现年利润7500万元的目标。对赌也就以失败而告终。

　　公司后来聘请了老外做总经理，并选择以有机大米为突破口，建立和销售公司的品牌大米。“现在公司有机大米当然赚钱了。”张羽在接受商报记者采访时表示，普通大米终端价格一般都在每斤2到3元之间，而有机大米则在每斤10元左右。大米消费量大约每人每月5斤，以三口之家为例，普通大米消费每月50元左右，有机大米消费每月150元到200元之间。普通家庭都能承受得起。

　　张羽称，公司前年开始全力变革有机大米营销模式。企业跳出传统价格战怪圈，在核心消费群体中展开营销，卖有机大米的同时，卖情感、卖态度，并通过微博、微信等新手段与消费者进行网上网下互动，不断增加消费者对品牌的认知度和信任度。

　　据了解，金源农业启动有机大米营销新模式时，目标主要瞄准上海以及华东市场，通过麦德龙系统做贴牌的有机大米。近来这一模式又发生了改变，即通过大润发、家乐福等商超渠道，销售自己的品牌“5U大米”。销售结果显示，有机大米销售每年的增长率在80%左右。

　　张羽预言，未来几年，必将有相当部分的传统米商因不适应变化而被市场边缘化，一些强势的新锐品牌有机大米将脱颖而出。

　　喜正贸易：有机纺织品已经卖断货

　　说起有机行业，很多人会有一个印象，即有机产品就是用来吃的，都是食品。其实不然，本月下旬将在沪举行的中国国际有机食品博览会，参展的有机产品就包括生鲜冷冻、纺织品、饮料、化妆品等8个品类。

　　即将亮相有机博览会的上海喜正国际贸易有限公司，是一家从事有机棉经营的公司。该公司销售总监应鹏告诉商报记者，目前国内外有机行业已一改原有有机行业仅仅以有机食品为主的单一模式，众多有机卖场已开始将有机棉纺织品、化妆品和服装等纳入销售范畴，有机纺织品目前销售势态良好。“我们公司的有机纺织品，最近已经卖断货了。”

　　应鹏说，公司前期主要以国际贸易和有机棉纺织品的加工出口为主，2010年起，在国内率先生产和销售“珂美（COTTONMATE）”有机棉卫生巾系列产品，从此进入有机纺织品市场。目前，有机棉卫生巾、纸尿裤以及有机棉内衣、服装和有机化妆品等，已如雨后春笋般衍生出来。欧美等国的有机行业也从之前的专业有机连锁零售扩张模式发展到在原有传统大中型卖场开辟有机专区，这预示着有机纺织品市场前景广阔。

　　说起公司的商业模式，应鹏介绍，因目前国内存在市场消费能力不均衡等现象，有机棉纺织品还受到成本和销量的制约，所以，公司将产品定位于中高端小众群体。在运行前期，公司对产品并未做任何市场广告宣传投放，而是以建立较为完善的销售体系为主，采用较为传统的用户体验方式，靠口碑逐渐积累客户。

　　公司的销售渠道主要以全国的有机行业销售渠道为主，如上海同脉食品的海客乐、深圳悦意生活、乐活城等有机知名企业均为公司的合作伙伴。经过近5年的销售，公司积累了大量的忠诚用户。目前，产品销售渠道已从之前有机行业专卖店逐步延伸至商超、洗化连锁、母婴连锁、网络平台等。以后，公司除了稳固老客户，开发新客户，全力保障公司的正常运转和向上势头，还将集中精力进行新产品的研发和市场调研。

　　□市场前景

　　企业尝到甜头 行业盛宴或将来临

　　张羽说，现在有机行业的盘子变大了，许多企业已经尝到有机甜头，像卖有机奶、婴儿奶粉、米粉、有机饲料、有机糖果、有机饮料、有机零食以及地方特产等有机商品，现在大都赚钱了。“有机奶粉按一个小孩每个月消费2000元算，你说赚钱不？”

　　5月13日，在光大会展中心，青海大漠红枸杞有限公司营销总监万发达在接受记者采访时表示，在国内，枸杞和蜂蜜已停办有机认证，但公司有法国爱科赛尔颁发的“国际生态有机认证证书”。即将开幕的中国国际有机食品博览会首次引进的“天然世界Natural Ｗｏｒｌｄ”有个“天然产品展区”，就是专门为暂不属于中国有机认证类别但持有国际有机认证证书的企业产品而开辟的展区。“大漠红”届时将参展。

　　万发达看好有机市场前景，并赞同“有机盛宴或将来临”的说法。据他介绍，公司２０１０年成立，在青海开荒种植了２万亩枸杞，今年底将扩展到５万亩。公司产品“大漠红”１００％枸杞汁去年１０月上市，目标客户定位３５岁到５５岁男性企业家等高端人群，拓展地域主要是、上海、广州、深圳以及华东、西南、华北、华南等。公司产品已在广州作了推广尝试，赠饮了５０００件。记者一算，按每件４提、每提１６瓶算，已经送饮３２万瓶。按市场底价每瓶３９元计，金额达１２４８万元。

　　万发达说，公司的销售模式主要是经销商渠道。３月底，公司已经与成都、天津、等地３０多家经销商签约，有１０家左右经销商开始进货，２０多天，有几家已经销售了２０万到３０万元，最牛的一家经销商一个月销售了５００件，折合金额１００多万元。

　　万发达表示，开发经销商是公司目前主要任务。在上海，已有１家经销商与公司签约，２家表达签约意向。再过３年，“大漠红”肯定会在上海火起来。

　　若不及时调整营销 有可能错失良机

　　有机行业的盛宴或将来临，但并不意味着有机企业都可以乘上顺风船，毫不费力地满载而归。时下，很多有机企业开始通过展会以及商业模式变革等多种途径或方式来树立公司形象，拉近与消费者的距离。

　　烟台欣和味达美食品有限公司禾然有机事业部市场经理康艳丽告诉商报记者，本月参展第九届中国国际有机食品博览会，将采取众筹方式，在展会现场打造一个带有公益性质的“心意食诚有机餐厅”，参与者只要支付2元，就可遍尝餐厅内用生菜等有机食材以及有机调料制作而成的美味有机餐。

　　康艳丽说，在展会打造有机餐厅模式，目的在于素食主义潮流和8大健康趋势，与消费者进行良好沟通，引领消费者的社会意识和动物意识。她表示，所有收入的利润部分将设定公益基金，用来捐献给助学、助贫等公益项目。

　　品流（上海）餐饮有限公司相关负责人雷婧超向记者表示，公司“悦衡食集”的运行模式是农场加餐厅，除了山东烟台和上海崇明办有农场外，去年9月在上海安福开了一家200平方米的餐厅，在新天地筹办的餐厅也将于今年9月开张。同时，公司准备建立会员制。公司打出的旗号是“100%掌握食材”。

　　新近加入有机行业的“食理洋尝”的商业模式则侧重通过向市场引入全新的 Ｏ２Ｏ消费概念，将线下实体店与线上 ＡＰＰ购物相结合，向消费者提供全新便利的购物体验。

　　有机行业相关人士认为，有机行业一些“一亩三分地”的企业，一厢情愿埋头种地、吆喝产品，却“叫好不叫座”。如果不及时根据市场调整营销战略，很有可能错过赚钱良机。

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　　中国将成全球第二大有机食品生产国

　　记者从国际博览集团获悉，第九届中国国际有机食品博览会将于5月28日至30日在上海世博展览馆3号馆举行。展出面积12000平方米，参展商360家，预计观众人数将达到18000名，均将创下该展会的历史之最。这从侧面反映了有机行业方兴未艾的发展态势。

　　据主办方介绍，2014年家庭在有机食品上的消费量达0.8亿欧元，同比增长4.8%。2013年，全球有机食品消费额达7.2亿美元，其中地区3.5亿美元，欧洲地区3.1亿美元，分别占当地食品市场份额的4%、3%，而亚洲地区的销售额仅为0.44亿美元，占当地食品市场份额1%不到。“亚洲的市场还有很大的成长空间，其中蕴含巨大的商机。”

　　相关负责人表示，根据《2014-2018年有机农业项目可行性研究报告》，有机食品有望占到整个中国食品市场的1%-1.5%。截至2013年，中国认证国内有机食品企业731家，产品3081个，认证面积2644.7万亩，年销售额134.8亿元，出口额2000万美元。

　　据预测，未来10年，中国有机产品生产总量年均增速预计为30%至50%，中国将成为全球第二大有机产品生产国和第四大有机农产品消费国。2015年，中国的有机产品市场规模预计将达到近78亿美元，国内有机农产品消费将高达38.35亿美元至92.56亿美元。

　　业内人士呼吁降低有机认证费用

　　记者在采访中了解到，有机认证费用过高已为业内所诟病。一位农庄主反映，认证机构对企业每年会进行不定期的“飞检”，且种一茬检测一趟，每件品种检测费1000元，再加上每个认证标签也要出钱买，一年检测费用约需20万元。

　　另一家有机企业认为，中国的相关法规和认证标准比起国外更为严格。这个说法得到了国际博览集团相关人士的印证，由国家认证认可监督管理委员会推出的《有机产品认施规则》，被国际有机行业人士视为世界有机业“最严格”的。但是，贴上“最严格”有机认证标签的产品，走出国门还得不到认可，因为中国有机认证与欧美国家有机认证尚未施行互认。比如国内有机认证标准，关于原料的有机成分比例达不到95%，一律不得打上有机标签，要求虽然苛刻，可到了国际有机市场，如欧盟、日本等国，还是不认可。这令很多用户不解。

　　市大印农产品有限公司老总坦言，目前农产品的有机认证费偏高。她认为，做有机农产品，对的和青少年的健康非常有益。鉴于农业的利润周期长、利润率低，从国家各个环节给予补贴和帮助。

　　一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，目前全国具有有机产品认证资格的机构有20多家，大多挂靠农业部或大学科研名下，也有民营类。但这些认证机构并非完全，有的机构甚至有赖于企业缴纳的认证费用而，存在“既当裁判员，又靠运动员养着”的现象。

　　不过，不少有机人相信，随着国内有机产业的发展和普及，有机认证的标准将细化，标识将更加规范，有机认证势必与国际并轨，认证成本的降低不但会让企业得益，且最终将惠及消费者。

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